Assalamualaikum Sahabat. Manfaat Pepaya Dari Buah Hingga Daunnya, sangat banyak. Sebagai orang yang sangat menyukai pepaya, saya menjadikan buah ini sebagai menu sarapan bagi keluarga.
Menurut wikipedia, buah pepaya berasal dari Meksiko bagian Selatan dan bagian Utara dari Amerika Selatan. Kemudian dari biji buah pepaya, menyebar luas di beberapa negara yang memiliki iklim tropis. Tanaman ini gampang tumbuh dengan mendapat sorot matahari yang berlimpah.
Buah Pepaya juga memiliki banyak manfaat, dari daging buahnya hingga daunnya. Bagi sebagian orang, daun pepaya bahkan dijadikan menu masakan sehari-hari. Misalnya tumis daun pepaya, atau sayur pelengkap untuk bahan pecel atau urap. Bahkan daun pepaya yang hanya dikukus bisa pula untuk lalapan pendamping penyetan. Hmmm, membayangkannya saja bikin saya jadi lapar.
Tanaman pepaya dari daun, buah, hingga getahnya memiliki manfaat yang banyak. Berikut ini manfaat dari tanaman pepaya :
- Buah pepaya
Enak dinikmati begitu saja saat buah sudah masak sebagai menu pembuka sebelum makan. Sementara buah yang masih setengah masak bisa dijadikan salah satu bahan rujak.
Pepaya setengah masak juga enak dijadikan bahan koktail buah. Dipadukan dengan beberapa buah masam lainnya, buah pepaya tentu jadi pilihan penambah warna yang menarik dalam sajian koktail.
- Daun Pepaya
Sudah lama orang menggunakan daun pepaya sebagai pengempuk daging. Terutama saat hari raya Qurban, daun pepaya banyak dicari orang untuk membungkus daging qurban. Tentunya agar daging menjadi lebih empuk dan tidak alot saat dibikin sate.
Beberapa orang terutama warga Jawa Barat menyukai daun pepaya ini sebagai lalapan. Sementara orang Jawa Tengah menjadikan daun pepaya sebagai salah satu bahan untuk urap sayuran. Tanpa ada daun yang rasanya khas ini yaitu pahit, urap menjadi tidak sedap.
Daun pepaya juga memiliki khasiat sebagai obat tradisional penambah nafsu makan.
- Bunga Pepaya
Tidak hanya daun pepaya, bunganya pun sering dijadikan salah satu bahan urap. Atau untuk campuran pepes dengan tambahan bahan lainnya sepereti ikan teri.
- Getah Pepaya
Selain daun pepaya yang kerap dijadikan untuk pengempuk daging. Getah pepaya sekarang sudah dimanfaatkan menjadi bahan pengempuk daging.
Getah pepaya terdapat di batang, daun, dan buah yang mengandung enzim papain. Semacam protease yang berfungsi melunakkan daging. Saat ini papain telah diporduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang yang banyak dicari oleh ibu rumah tangga dan chef restoran.
- Biji Pepaya
Kalo biasanya orang menggunakan biji pepaya untuk memperbanyak tanaman dengan cara menaburkan di atas tanah langsung. Ada beberapa orang yang
menggunakan biji pepaya sebagai obat.
Caranya adalah dengan mengeringkan terlebih dulu biji pepaya, dengan cara dianginkan tanpa kena sinar matahari. Nantinya setelah kering bisa diblender dan diseduh seperti membuat kopi. Saya sendiri belum pernah nyoba, tapi menurut cerita seorang teman rasanya agak sepet.
Itu lah manfaat dari satu tanaman pepaya yang bisa dijadikan konsumsi atau obat tradisional.
Beberapa manfaat lain dari Pepaya adalah :
Picture by Halodoc |
- Vitamin A
Pepaya memiliki manfaat yang banyak karena mengandung vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata. Karena itu lah buah ini sangat bagus dijadikan MPASI untuk bayi. Saya mengenalkan parutan buah pepaya ini ketika anak-anak saya mulai berusia 6 bulan. Di samping daging buahnya lembut dan rasanya yang manis, cocok untuk makan selingan yang bermanfaat untuk bayi.
- Kandungan Serat Tinggi
Pepaya juga memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga bagus untuk pencernaan baik baik anak-anak maupun orang dewasa. Orang yang mengalami sembelit biasanya disarankan untuk mengonsumsi buah pepaya ini.
- Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Orang yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi dalam darahnya memiliki resiko kena penyakit jantung. Salah satu cara menurunkan kadar kolesterol dalm darah adalah dengan mengonsumsi daun pepaya.
Daun pepaya mentah berukuran sekitar 300 gram mengandung 188 mg vitamin C. Vitamin C ini sangat efektif mencegah pengendapan kolesterol dalam plak arteri. Dengan asupan vitamin C yang terdapat dalam kandungan daun pepaya ini dapat mencegah pembentukan plak di dalam dinding arteri. Yang akhirnya secara signifikan mengurangi resiko penyakit jantung.
- Mencegah Hipertensi
Saat ini banyak orang yang mengidap hipertensi. Pola makan dan stres menyumbang utama orang kena hipertensi. Orang yang memiliki kecenderungan penyakit hipertensi ini memerlukan asupan kalium dalam makanan hariannya.
Menurut American Heart Association (AHA), seseorang memerlukan 4.700 mg potasium untuk mengontrol tekanan darahnya. Daun pepaya juga mengandung kalium yang sangat diperlukan untuk menjaga tekanan darah dalam kisaran normal. Jadi mengonsumsi daun pepaya secara rutin dapat mengontrol tekanan darah.
- Membantu Diet Sehat
Buah pepaya membantu seseorang yang ingin menjalankan diet seimbang. Dengan memilih buah pepaya yang bisa dijadikan sarapan, orang tak lagi memiliki keinginan mengonsumsi sarapan dari bahan makanan lain seperti karbo.
Dengan mengonsumsi buah pepaya setiap hari, bukan hanya mendapatkan manfaat kesehatan tubuh. Tapi juga bisa mengontrol keinginan untuk sarapan yang mengenyangkan selain dari asupan buah.
Nah, kalo melihat begitu banyaknya manfaat tanaman pepaya ini, pantas aja kalo banyak orang yang menanam pepaya. Di samping mudah dalam perawatan, tanaman ini juga cepat berbuah. Cukup dengan menyediakan sebidang tanah berukuran kecil, kalian bisa menanam pepaya untuk menikmati manfaat yang banyak.
Kalian juga menanam pepaya di rumah? Atau bahkan sudah beberapa kali panen buah atau daunnya untuk konsumsi sehari-hari? Asiknyaaa, sharing dong di kolom komentar. Wassalamualaikum sahabat.
Saya sering makan urap daun dan bunga papaya...pahit tapi enak...
BalasHapusKalau buahnya suka yang mengkel....
Thanks info nya mbak
Aku malah belum pernah makan bunga pepaya, katanya enak dibikin oseng atau urap ya
HapusDaun pepaya bisa untuk malaria juga, klo ndak salah Mbak. Tapi duuh, saya gak tahan makan sayur bunga pepaya yg pahit itu apalagi daunnya. Kalau untuk sayur biasanya daun buah yg masih ranum itu, diparut lalu ditumis santan, nyaamiii..
BalasHapusKlo utk buah siih jangan ditanya, suka bangeeet hehehh
Iya, buahnya yg masih muda enak untuk sayur
HapusBuat bikin buntil juga enak ya mbak :) Aku baru tau kalau getah pepaya bisa digunakan untuk pengempuk daging, hihihi ketauan jarang masak ya. Daun pepaya bisa buat mainan mbak bikin kalung-kalungan gitu kalau waktu aku kecil
BalasHapusBener mba, buntil daun pepaya enak banget. Tapi aku gak pernah bikin, pesen aja ama yang ahli
HapusKomentar ini telah dihapus oleh administrator blog.
BalasHapusAda cara yang bikin gak pahit kok mba
HapusSaya punya pohon pepaya, tapi paling yang diambil buahnya aja (semoga berbuah), krn saya gak suka daun dan bunganya. Pahit mbaaak.
BalasHapusPahit pahit enak mba, hihii
HapusAku sukaaaa pepaya.. dimakan dingin2 setelah di'keceri' jeruk wih sedaaaap... Oseng daun pepaya ku juga sukaaa hehe..
BalasHapusaku selalu di rumah stock buah pepaya mba karena pada doyan sama buah yang satu ini selain rasanya manis juga melancarkan bab sih hahhaa..
BalasHapusdan untuk daun pepaya buat yang pandai masaknya dijadiin urap itu enak banget mba, temen kantorku jago banget masakanya dan enak psan dicampur sama teri beuh endeeess kacida
Enak daunnya dibikin urap atau ditumis
HapusIyaa...kak.
BalasHapusAku juga punya tanaman pepaya.
Pas saatnya berbuah, mashaAllah~ barengan.
Dan bisa dinikmati bersama tetangga 1 gang rumah kami.
Pepaya yang membawa berkah.
Setuju, Mba.
BalasHapusSemua bagian pepaya aku suka!
Apalagi kalau nemu buah pepaya yang manis, alamak, enaaak kali!
Selanjutnya, daun pepaya direbus ditemani sambal terasi, tahu, tempe dan lalapan lain, bikin bahaya. Hahaha, bisa nambah lagi nambah lagi, nasinya.
Apalagi kalau diurap, tambah banyak deh tambah nasinya!
alhamdulillah ada pohon pepaya depan rumah mbak, udah pernah berbuah dan manissss sekali. Kalo daunnya blm pernah ambil, soalnya mesti yg muda kan yak? Dan kelewat terus mau ambil, hehe
BalasHapusSalah satu buah kesukaanku nih mba. Kalau lihat bakul rujak lewat, yang kucari pasti pepaya ini. Dipotong-potong terus kasih serutan es gitu aja enak. Apalagi kalau dikasih kucuran jeruk nipis, wooww... segere pol. Pepaya ini buah murah dan mudah belinya namun punya banyak khasiat.
BalasHapusSejauh ini suka sama buah pepaya aja mbka kalau daunnya pahit banget tapi bagus tuh buat kesehatan
BalasHapusAku baru tau nih mbak kalo getah pepaya bisa buat pengempuk daging, pantesan dulu tuh mamaku kalau mau masak daging selalu ditutup daun pepaya dulu dagingnya sebelum dimasak
BalasHapusBuah yang paling mudah didapatkan juga ya mba.. aku suka makan pepaya selain bagus untuk pencernaan juga untuk program diet aku hehe soal daunya termasuk jarang makan, tapi pernah makan dalam makanan pecel.. endesss emang
BalasHapusAku suka makan Pepaya karena bikin BAB lancaar. Bisa nurunin berat badan juga kalau rajin makannya ya.
BalasHapusYa Allah, baca bunga pepaya kok aku jadi ngiler. Ditumis sama teri enaaaak banget Mba. Dan udah lama nggak masak itu.
BalasHapusMaa syaa Allaah pepaya ternyata kaya manfaat ya mbak. Btw saya baru tahu nih, bijinya juga bermanfaat ya dan bisa dijadikan obat.
BalasHapusAku sampe nanam pepaya nih mbak Wati. Suka aja kalo punya pohon pepaya. Kepake semua soapnya si pepaya ini
BalasHapusAku pepaya paling suka yang setengah mateng gemadong gitu mba, hehehe buat lotekan. Tapi dijua juga suka. Biasanya konsumsi pepaya pas pencernaan ku terganggu
BalasHapusDaun kelapa sering dibuat kulup-an sama ortuku. Tapi aku ga sukaa hehehe pahit banget eh mba. Kalo pengempuk daging aku lebih suka pakai nanas :D
BalasHapusEeh daun pepayaa wkwk
HapusDan aku asli sukaaa semuanyaaa mba. Daun pepaya yang pahit aja aku doyan asal ditumis dengan bawang dan cabai hehehe
BalasHapusAku suka pepaya baik buat buahnya maupun daunnya. Palagi kalo masih yang ada paitnya dicampur sama teri nasi. Bapakku tiap hari makan pepaya juga mba.
BalasHapusah aku suka nih sama buah pepaya, apalagi pepaya california yang matang manis, hihi.. biasanya kalau aku daunnya bisa ditumis pedas dengan teri, pepaya mudanya cocok buat isi sayur asem dan direbus sebagai lalapan.. dulu setelah melahirkan sering banget masak pepaya muda, buat selingan bayam dan katuk biar asi melimpah ^^
BalasHapusAku suka pepayaaaa :D
BalasHapusB etul banget pepaya ini banyak banget manfaatnya ya mbak, semua bagiannya bisa kita konsumsi. eh tapi aku blm pernah makan bijinya sih walau emang pernah baca khasiatnya jg bagus, blm pernah nyoba :D
Wahhh pepaya ini termasuk buah yang bermanfaat semua bagiannya yaa, Mba. Saya suka banget makan tumisan bunga pepaya, apalagi kalo mamaku yang buat, wahh bisa nambah sampe berapa piring deh, hehehe
BalasHapusKemarin waktu diet karbo (tapi malam doang), pepaya ini jadi buah favorit yang kumakan setiap malam, Mba. Paginya BAB langsung lancar :). Udah gitu dia termasuk salah satu buah yang harganya murah tapi rasanya enak :)
BalasHapusAku sukaaaa pepaya, apalagi yang dagingnya merah, tebal dan manis. Daunnya juga enak kalo dimasak pedes atau dijadiin buntil. Duuh, jadi laper kaan
BalasHapusDaun pepaya biar nggak pahit, pas rebus dikasih lempung, Buk. Kalau di rumahku, bunganya dioseng terus ditambah sama teri. Hooooo, manteb banget.
BalasHapusaahh jadi kangen oseng bunga pepaya bikinan almarhum ibu.. enak gak pahit. hehe
BalasHapusYang jelas pepaya juga murah meriah dan selalu ada tiap musim. Buah ini nggak pernah absen dari menu sarapan buah-buahanku di rumah.
BalasHapusSalah satu keunggulan pepaya kan ini.
Dulu punya pohonnya, skrg udah ga punya huhu. Salah satu buah yg sering dimakan krn murah meriaah 😀
BalasHapusAku juga sukak banget nih sama buah pepaya, manfaatnya banyak sekali, dan diajarin ma ibuk kalau ngemil yang sehat ngemil buah aja. Salah satu buah yang aku gemari untuk dijadikan cemilan
BalasHapusBaru tahu mba, biji pepaya bisa buat obat. Buahnya enak dan Murmer hihi
BalasHapusWah, baru tahu kalau getahnya juga ada manfaatnya, mb... nice info! :)
BalasHapusSayang aku gak begitu suka buah pepaya, kalau daun yang mudanya suka buat lalapan, suamiku mah suka banget pepaya heuheu
BalasHapusaku makan pepaya kalo pas lagi sakit hehehe
BalasHapusAku suka sayur daun pepaya tapi ngga bisa bikinnya 😅😅
BalasHapusTernyata bijinya juga bermanfaat ya. ..
BalasHapusAku jadi kangen oseng godong kates.. Kalau di Semarang ibu suka masak dan yg makan cuma berdua sama aku. Di Bali adanya yg jual daun pepaya jepang yg nggak pahit
aku suka banget nih mba daun pepaya dan bunganya.. bikin nagih gimana gitu kalau udah makan sayur ini
BalasHapusJadi pengen mamam buah pepaya yang udah ditaruh di kulkas
BalasHapusjadi menikmatinya dingin-dingin enak